<< Tilbake
Småretter  Vi fortsetter vår serie om lokal mat. Denne gang legger vi ut noen oppskrifter på småretter. |
Matoppskrifter 
I 2005 arbeidet Erik Mikkelsen, kjent fra Østerdalsstua, med matprosjekt ved museet. Prosjektet førte til utprøving og dokumentasjon av mattradisjoner, fokus på lokale råvarer og nye matretter i kombinasjon mellom tradisjon, lokale råstoffer og nye krav til maten og måltidet.. |
Hulda Garborg, tette og tjukkmjølk  |
Mer enn mat... Link til Mer enn mat.., utstilling ved Nordøsterdalsmuseet 1999-2000. Her finner du noen flere lokale oppskrifter. Klikk her.
|
Logg inn Kontakt oss ©2007 Nordøsterdalsmuseet
Kontakt oss Design/Teknisk : Daldata